Wein ist unsere Leidenschaft. Die Trauben wachsen im naturnahen Anbau auf 28 Hektar Rebfläche in und um Pfaffstätten. Uns begeistert alles was zum Wein gehört und den Genuss abrundet.
Wir züchten Mangalitza – Freilandschweine und eine Iberico Schwein Kreuzung. Unsere Schweine führen ein stressfreies Leben und das schmeckt man auch. Die Endprodukte gibt es in unserem Hofladen. Spezialitäten wie Lardo, Osso Collo, Beinschinken und Grammelschmalz werden euch begeistern.
Bei uns gibt es auch hochwertigen Essig aus einer Zierfandler Trockenbeerenauslese oder Senf aus Muskatellertrauben. Ein Highlight sind auch unsere Chutneys aus den Früchten unserer 200 eigenen Obstbäume.
In unseren Hofladen kommen nur Produkte die zuvor mit Hingabe produziert wurden.
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Ortsweinbauverein
Pfaffstätten
